人気メニューランキング ! みんなが好きな韓国料理は ? 【2019上半期】
金豚亭《クムテジ亭》ブログへお越しいただきありがとうございます。
金豚亭は、山梨県甲府市上石田にあるサムギョプサルがおいしい韓国料理店です。
お店の目標は、気軽に「食べて」「飲んで」「楽しめる」韓国料理店の実現です。
韓国料理の美味しさを一人でも多くの皆様に知っていただきたいと思っています。
豚ババと豚ジジ、ロートル二人で営む小さなお店ですが、多くの皆様に支えられ今日も元気に営業中です。
おいでいただけるお客様。お店を手伝ってくれているお二人のお嬢さん(元常連のお客様)。本当にありがとうございます。
さて突然ですが、以前金豚亭の【人気メニューランキング】を発表したのを覚えていらっしゃいますか?
参考:人気メニューランキング ! みんなが好きな韓国料理は ?
早いものであれから半年以上が経過しました。
その間、新たなメニューやリピートしてくださるお客様が徐々に増えていきました。
開店当時の人気メニューと現在の人気メニューとでは、どんな変化が起こっているのでしょうか ?
豚ジジとしてもとても気になるところです。なので今年上半期の人気メニューを調べてみました。
今回は、金豚亭の人気メニューランキング ! みんなが好きな韓国料理は ? 【2019上半期】をお知らせします。
目次
2019上半期 金豚亭人気メニューベスト10
開店時メニュー数60からスタートした金豚亭。現在は80を超えるメニュー数になりました。
前回のランキングでは、上位8%(ベスト5)までお知らせすれば金豚亭の人気メニューは掴んでいただけると考えていました。
けれど、メニュー数が増えた今、5品だけのご紹介では少し情報不足のような気がしています。
なので、今回は人気メニューをベスト10までお知らせすることにしました。
おのずと長文になってしまいそうです。
ウザイ場合は、遠慮なく読み飛ばしてください(笑)
それでは、2019上半期金豚亭人気メニューを発表します。
第1位 サムギョプサル
やはり2019上半期も金豚亭ダントツの一番人気はサムギョプサルでした。
お店にご来店いただく半数以上のグループ様がこのサムギョプサルを注文されます。
割合で言うと、ご来店いただいた70~80%のお客様がサムギョプサルを召し上がっていると思われます。
やはり金豚亭の看板メニューはサムギョプサルですね。
改めて強く確信しました(笑)
前回:第1位(-)
第2位 チヂミ
2019上半期第2位はチヂミでした。開店当初と比べワンランクアップです。
金豚亭には、野菜チヂミ、クムテジチヂミ、キムチチヂミ、とろ~りチーズチヂミ、明太マヨチヂミの5種類のチヂミがあります。
その中で一番人気は、お店の名を冠した「クムテジチヂミ(海鮮)」です。
こちらは、単品でもベスト10入りしています。
金豚亭にご来店の際には、外がカリッ。中は程よいやわらかさに焼き上げたチヂミを召し上がってみてください。
前回:第3位(↑)
第3位 デジカルビ
上半期堂々の第3位に輝いたのは、デジカルビ(骨付き豚カルビ)でした。
開店2か月目あたりから目に見えて注文数が増えていきました。
デジカルビといえば、サムギョプサルと並んで韓国焼肉の王道といえますよね。
集計には含めていませんが、サムギョプサルセットを注文してデジカルビを単品で召し上がるお客様もかなりいます。
なので、お客様には「デジカルビの美味しさをお伝えできたのかなぁ」と豚ジジひとり勝手にご満悦です。
ちなみに金豚亭のデジカルビは、お店でさばいたブロック肉に、韓国で食堂を営んでいたお母さん秘伝のたれを漬け込んだ本場の味です。
骨の周りが特に美味しいのですが、火がとおり難いのでよく焼いて召し上がってみてくださいね。
デジカルビとサムギョプサルの違いや特徴などは、下記の記事でご紹介しています。
参考:サムギョプサルとデジカルビ 金豚亭の焼肉はどっちが美味しいですか ?
前回:圏外(↑)
第4位 キンパ
次に第4位ですが、キンパがランクインしました。
キンパとは、韓国海苔巻きのことで、韓国屋台の定番でもあります。
意外だと思う方がいらっしゃるかも知れませんが、金豚亭には和食の板前さんが結構お見えになります。
その中の一人に石和のお寿司屋さんがいます。この大将ご来店いただく度キンパを召し上がります。
先日は「酢飯じゃないのがいいね~っ ! 」といって周りの爆笑を誘っていました(笑)
金豚亭のキンパですが、テイクアクトメニューでは一番人気です。
辛くないのでお子様や年配のご家族へのお土産にご利用いただいているのかも知れません。
参考:辛いものが苦手な方に人気の韓国料理を紹介します【ご飯・スープ・麺 編】
前回:圏外(↑)
第5位 ビビンバ
第5位はビビンバです。
金豚亭では、お店の名を冠したクムテジビビンバ(焼かないビビンバ)、石焼ビビンバ、チーズ石焼ビビンバ、明太子マヨ石焼ビビンバの4種類をご用意しています。
この中で女性のお客様のリピートが最も高いのが、クムテジビビンバ(焼かないビビンバ)です。
韓国の家庭料理としてもポピュラーなご飯ですよね。
たっぷり野菜とナムルなどが入ったヘルシーな韓国料理なので、お食事ばかりでなく、飲み会の〆としてもご活用いただいています。
また、前回の2位から順位は落ちたものの注文自体は増えています。春以降暖かくなるにつれ石焼ビビンバの注文が減ったのが順位に影響したんだと思います。
韓国料理は、アツアツの料理が多いので今後も季節や天候によって順位には変動がでてくるのではないでしょうか。
前回:第2位(↓)