サムギョプサルミールキット！自宅で簡単！韓国料理！
金豚亭《クムテジテイ》ブログへお越しいただきありがとうございます。
金豚亭は、甲府市上石田にあるサムギョプサルが美味しい韓国料理店です。
お店の目標は、気軽に「食べて」「飲んで」「楽しめる」韓国料理店の実現。
ひとりでも多くの皆さまに韓国料理の美味しさをお伝えできればと思っています。
さて、今年もクリスマスに合わせてホームパーティー用オードブルの予約販売をさせていただきました。
それに合わせ、１１月にオープンした通販ショップの「サムギョプサル」と「５色ナムルのビビンバ」２種類のミールキットを知っていただこうとテイクアウトで同時に受付けさせていただきました。
参考：2021クリスマスオードブルの予約受付開始！ミールキットも
正直、ミールキットをテイクアウトでご利用いただけるのか半信半疑でした。
けれど、ふたを開けてみると予想以上の反響。
たくさんのご注文をいただくことができました。
特にお店で一番人気のサムギョプサルは、やっぱり当店の看板メニューであることを再認識する結果となりました。
この場をお借りして心より感謝申し上げます。
と言ってもまだまだ馴染みの薄い新メニューです。
お客様に詳しい内容を丁寧にお伝えしていくことが大切だと思っています。
今回は、金豚亭のサムギョプサルミールキットについてご説明いたします。
目次
サムギョプサルミールキットでホームパーティー
さて、こちらがクリスマスイブのディナーで準備した２種類のミールキットです。
韓国料理を囲んで楽しいホームパーティーを行っていただけたのではと思います。
ちなみに写真右の容器に入っているのが５色ナムルのビビンバミールキット
- ５色ナムルのビビンバミールキット（２‐３人前・ナムル４００g） ･･････ ￥９４０（税込）
それ以外がクリスマス期間で一番人気だったサムギョプサルミールキットです。
- 金豚亭サムギョプサルミールキット（２‐３人前） ･･････ ￥３４８０（税込）
たくさんのお客様にご利用いただけたのはとても有り難いのですが、反省点として、
内容をよくわからないまま、信用だけでお買い求めいただいたお客様がいらっしゃったのではないかという点です。
これらのミールキットは今後も通販ばかりでなく、テイクアウトでもご利用いただきたいと思っております。
なので、今回はサムギョプサルミールキットの内容について以下で詳しく説明させていただきます。
買い足し不要！１０種類の付け合わせ
それではサムギョプサルミールキットの内容をご説明いたします。
こちらのミールキットはお取り寄せ用となっておりますが、
もともとはキャンプやバーベキュー用のテイクアウトのご要望にお応えするため開発したメニューです。
ご自宅やお出かけ先に居ながら金豚亭の味を簡単に再現していただけるようになっております。
新鮮で美味しいお肉
当たり前と言えば当たり前ですが、サムギョプサルを美味しく召し上がっていただくには、お肉の品質が重要です。
金豚亭のサムギョプサルは、業者任せにせずお肉の品質を直接確認した国産の良質な豚バラ肉を使用しています。
店舗の外で召し上がっていただくので追加注文はできません。
なので、あらかじめお肉の量を店舗より１５０g増量して４５０gとしています。
巻き野菜・焼き野菜
付け合わせもお肉に合った１０種類の巻き野菜、焼き野菜をセットにしました。内容は、
- 焼きキムチ（ 熟成キムチ ）
- もやしナムル
- ねぎサラダ＆ドレッシング
- ニンニク
- 青唐辛子
- 玉ねぎ
- エリンギ
- サニーレタス
- えごまの葉
- 自家製サムジャン（たれ）
と、サムギョプサルに必要な付け合わせも充実させています。
なので。わざわざスーパーへ買い出しに行く必要はありません。
お届けする野菜もすぐ召し上がれるよう、あらかじめ洗浄したものをカットして真空梱包しています。
なので、焼き板（フライパン又はホットプレート）とはさみ、トングだけあれば包丁、まな板も不要です。
自家製サムジャンと熟成キムチ
金豚亭のサムギョプサルの味を引き立てているのが、お店で発酵させた熟成キムチ（焼きキムチ）と自家製サムジャン（味噌だれ）です。
こちらもセットに含んでおります。
なので、お店の味そのままをご自宅で再現いただけます。
※ 熟成キムチが苦手な方はお申し出下さい。発酵する前のキムチと交換します。
今回ご紹介したサムギョプサルミールキットは、金豚亭の通販サイトで３６５日いつでもお取り寄せいただけます。
ご注文は、下記のBASE【公式通販ショップ】からお願いします。
もちろん、テイクアウトでのご注文も引き続き承ります。
ご注文いただく場合は、３営業日前までにご予約下さい。
皆様のご利用をお待ちしております。
おうちで楽しめる韓国料理
今回は、金豚亭の人気メニューサムギョプサルミールキットをご紹介しました。
クリスマス期間には、定番オードブルのご注文が増えることはある程度予想していました。
けれど、ミールキットのご注文をこれ程いただけるとは思ってもいなかったので少し焦りました（笑）
そしてなにより、クリスマスにご家族や近しいご友人と韓国料理でホームパーティーを開いていただけたことが嬉しかったです。
今後もおうちで手軽に楽しめる韓国料理のご提供に努めていきます。
ご活用いただければ嬉しいです。
また、今回予約販売したもう一つのビビンバミールキットですが、
過日１２００万人の利用者を誇るRETRIP＜リトリップ＞さんで取り上げられました。詳しくは通販ショップのブログでご紹介しております。
よろしければそちらの記事もご覧ください。
参考：RETRIP に金豚亭の５色ナムルのビビンバごはんセットが掲載されました！（公式通販ショップブログ）
今年も残すところあとわずかになりました。
寒い日が続いておりますが、風邪などひかないようにお体に十分お気遣いいただき良いお年をお迎えください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。