金豚亭の恵方巻きキンパ２０２３予約受付中 ！
金豚亭《クムテジテイ》ブログへお越しいただきありがとうございます。
金豚亭は、甲府市上石田にあるサムギョプサルが美味しい韓国料理店です。
お店の目標は、気軽に「食べて」「飲んで」「楽しめる」韓国料理店の実現。
一人でも多くの皆さまに韓国料理の美味しさを知っていただきたいと思っています。
さて、寒い日が続いていますが皆様お変わりなくお過ごしですか。
お陰様で金豚亭では新年６日から営業を開始することができました。
お店の方には初日からご家族連れを中心にたくさんのお客様にご来店いただけました。
お寒い中お越しいただいたお客様に心から感謝を申し上げます。
また、今年も節分の恵方巻きキンパの予約を開始することになりました。
今年のご予約は１月３０日まで、お渡しは２月２～３日を予定しております。
今回は恵方巻きキンパのご予約についてお知らせいたします。
目次
今年の節分は2月3日(金)
節分には、季節を分けるという意味があります。
なので昔は「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日すべてを節分と呼んでいたそうです。
けれど、江戸時代以降４つの季節（立春・立夏・立秋・立冬）のうち一年の始まりとなる立春の前日だけを節分と呼ぶようになったといわれています。
立春はその年によって日が変わるので、節分も年によって日が変わります。
ちなみに、今年は２月４日（土）が立春なので、その前日の２月３日（金）が節分です。
節分の起源
現在行われている節分の行事は、平安時代の「追儺（ついな）」が起源とされています。
追儺（ついな）とは、大晦日中国の宮中で執り行われていた疫鬼や疫神を払う儀式を基に、日本の宮中で執り行われた邪気払いの行事です。
鬼を払うという内容から室町時代になると豆まきなどへと形を変えながら各地の寺社にも根付いていったといわれています。
節分の行事・食べ物
現在節分は、豆まきをして鬼を払う、福豆を食べて無病息災を願う、恵方巻を食べて商売繁盛や願い事を叶えるなどの行事や食べ物として一般家庭にも広く受け継がれています。
金豚亭の恵方巻きキンパ
金豚亭でもお店で人気のキンパを恵方巻用としておつくりしております。
一番人気は金豚キンパ
毎年金豚亭で一番人気になる恵方巻きキンパは、７つの具材（韓国おでん、にんじんナムル、たくあん、きゅうり、卵焼き、かにかま、ソーセージ）で巻いた金豚キンパ（￥６４０・税込）です。
元々恵方巻きは七福神に因んで７つの具材で巻くのが良いとされているのが要因のひとつだと思います。
もちろん、具材の数にこだわらない場合はその他のキンパもご注文下さい。
ちなみに当店人気TOP３ですが、
- 金豚キンパ（￥６４０・税込）
- チーズキンパ（￥７４０・税込）
- キムチキンパ（￥７４０・税込）
になります。
ご予約とお渡しについて
今年の恵方巻きキンパのお渡し日とお渡し時間ですが、
- ご予約日：２０２３年１月３１日（火）まで
- お渡し日：２０２３年２月２日（木）～３日（金）
- お渡し時間：１１：４５～１４：００、１８：００～２０：００
となります。ご予約は
- 電話：０５５ｰ２４４ｰ５１１９
へお願いいたします。
基本はノーカットです
また、金豚亭の恵方巻きキンパですが、基本は上の写真のようにノーカットでお渡ししております。
小さなお子様がいるご家庭や風習にこだわらない場合は、１本を２切れにカット、通常の１０切れカットでのお渡しも承ります。
ご注文時お申し付けください。
恵方巻の食べ方
結びに恵方巻の食べ方について簡単に触れておきます。
恵方巻きは、その年の恵方（その年に幸運をもたらす神様がいらっしゃる場所）を向いて願い事しながらだまって一気に食べると福が来るといわれています。
今年の恵方は、南南東。甲府からですと富士山のやや左側を向くイメージですね。
丸ごと１本を丸かじりするのは、縁や福を切らないためといわれています。
恵方や恵方巻のことをもっと詳しく知りたい方は下記で紹介していますので参考にしてください。
ご予約はお早めに
今回は節分の恒例行事、恵方巻きキンパの予約を開始したのでお知らせしました。
恵方巻きキンパのお渡しですが、混雑緩和のため今年も時間を分けて行いたいと考えております。
受け取りたい時間が決まっているお客様は、できるだけお早目の予約をお願いいたします。
皆様のご利用をお待ちしております。
金豚亭では、様々なシーンで韓国の文化や食を知っていただける活動を行っていきたいと考えております。
来月３月３日はお店の看板メニューでもあるサムギョプサルの普及のため設けられた「サムギョプサルの日」という記念日があります。
参考：３月３日はサムギョプサルの日 由来や韓国のイベントを紹介します ！
金豚亭ではこの日に合わせたイベントも毎年行っております。
物価高騰の中ではございますが、今年もお得にサムギョプサルを召し上がっていただく機会を設けたいと考えております。
詳細は追ってお知らせいたします。
お時間が合えば「サムギョプサルの日」のイベントへもお気軽に足をお運びください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
