マッコリ利き酒セットなど ! 金豚亭で楽しめるマッコリを紹介します !

金豚亭《クムテジ亭》ブログへお越しいただきありがとうございます。

金豚亭は、甲府市上石田にあるサムギョプサルが美味しい韓国料理店です。

お店の目標は、気軽に『食べて』『飲んで』『楽しめる』韓国料理店の実現。

一人でも多くの皆様に韓国料理の美味しさをお伝えできればと考えています。

さて、金豚亭では開店以来お客様のご意見・ご要望をお聞きしてきました。

その中で「韓国の飲み物を増やして欲しい」というご意見が複数ありました。

なので、6月に飲み物メニューを全面リニューアルしています。

参考:マッコリ・韓国焼酎・韓国ビールなど ! 飲み物メニューを充実しました !

 

特にマッコリは、それまでの1種類から10種類へと大幅に増やしました。

一概にマッコリといっても、発酵途上のマッコリや発酵を止めたマッコリ。アルコール度数・味付けなども様々です。

なので、どれを頼むか迷ってしまう場合があると思います。

そこで、気軽に飲み比べができる「マッコリ利き酒セット」を用意することにしました。

今回は、ワンコイン(480円・税別)で3種類の味が楽しめる「マッコリ利き酒セット」の紹介をさせていただきます。

 

※ 法律により20歳未満の方の飲酒は禁止されています。金豚亭では20歳未満のお客様・ドライバーの方への酒類の提供は行っていません。

※ メニュー数や銘柄・価格は、投稿日現在のものです。予告なく内容を変更する場合があります。

 

   

マッコリ利き酒セットの内容

それでは初めにマッコリ利き酒セットのご説明をさせていただきます。

上の写真がマッコリ利き酒セットです。

3種類のマッコリを楽しんでいただけます。

左からおこげマッコリ、黒豆マッコリ、梨マッコリになります。

アルコール度数はどれも6%です。

日本酒の利き酒で用いられる90ml(半合)のグラスでお出ししています。

すでに先週からメニューに加えているのでご注文いただいたお客様も複数いらっしゃいます。

食材を納入してもらっている輸入業者さんは「黒豆マッコリが一番人気になるはずです」といっていました。

けれど、今のところ年齢・男女問わず好みが分散している状況です。

もう少し時間がたてばお客様の好みが偏ってくるかも知れません。機会があれば発表したいと思います。

 

マッコリと生マッコリも

ちなみに、現在当店でお出しできるマッコリはこの3種類のほかにも多種あるので紹介します。

  • 二東(読み=イードン)の生マッコリ … アルコール度8%と強めの生マッコリ。マッコリのメッカとして知られる京畿道抱川(読み=キョンギドウ ポチョン)でつくられるマッコリです。
    輸入業者の担当さんからは、「度数が強く発酵が進みやすいので飲食店には不向きです」と言われました。けれど、より本物を飲んでいただきたいという思いから敢えてそろえています。
  • JINROのプレーンマッコリ … 焼酎でおなじみのJINROのマッコリ。
    米と小麦を主原料にした日本人のお客様にも飲みやすい味です。アルコール度数は6%。当店一番人気のマッコリです。
  • 一東(読み=イルドン)の各種マッコリ … 二東と同じく抱川(ポチョン)の地下水を使用したマッコリ。
    利き酒セットはこちらの3種です。黒豆。梨、おこげをご用意しています。
  • 麹醇堂(読み=クッスンダン)のフレーバーマッコリ … こちらは、百歳酒で有名な酒造メーカークッスンダンのマッコリです。
    低アルコール(3%)で女性にも飲みやすいものを揃えました。味はバナナ、桃、マスカットの3種類です。

以上が定番8種類のマッコリです。この他に

  • 釜山生濁(読み=プサン センタク)マッコリ… 釜山合同醸造の生マッコリです。米が原料で生マッコリの中でも特に日持ちしないマッコリです。
  • 二東生マッコリ … こちらは二東のアルコール度6%の生マッコリです。8%の生マッコリより日持ちするので、外食で一番飲まれているマッコリだと思います。根強い人気があります。

の生マッコリを毎週1~2本仕入れています。

また、利き酒とは言えませんが、これ以上たくさんお飲みになる場合は、コップで注文ください(笑)

 

韓国の伝統酒マッコリをお楽しみください

今回は、「マッコリ利き酒セット」など金豚亭で楽しめるマッコリを紹介しました。

「マッコリ利き酒セット」の料金は、3種類セットで480円(税別)です。

おこげ、黒豆、梨以外でも利き酒としてお出しできます。

ご希望があればお申し付けください。

韓国料理の友として、あなたに合うマッコリが見つかることを祈っています。

金豚亭では、今後もお客様のご意見を聞きながら、気軽に韓国料理を楽しんでいただけるお店づくりに努めたいと思っています。

「こんな飲み物や料理、サービスがあったらもっと嬉しい」などありましたら、お気軽にお申し付けください。お客様のご要望は、真剣に検討しています。

それでは皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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