ヨルムククス、コングクス ！ この夏もランチ限定冷製ククスが好評です！

金豚亭《クムテジテイ》ブログへお越しいただきありがとうございます。

金豚亭は、甲府市上石田にあるサムギョプサルが美味しい韓国料理店です。

お店の目標は、気軽に「食べて」「飲んで」「楽しめる」韓国料理店の実現。

一人でも多くの皆様に韓国料理の美味しさを知っていただきたいと思っています。

さて、連日東京オリンピックでは熱い戦いが繰り広げられていますね。

特に若いアスリートの大活躍には目をみはるばかりです。

ただ、それに負けないくらい暑い日も続いています（笑）

なんと県内では先月（７月）、熱中症で搬送された方が例年の２.４倍にもなったそうです。

ここ数日は、熱中症警戒アラートなるものまで発令されています。

暑さに弱い豚ジジにはとてもつらい季節といえます。

こまめな水分補給や冷房の使用など熱中症防止に努めていきましょう。

豚ジジ同様、この暑さで夏バテや食欲が落ちてしまっている方もいらっしゃると思います。

金豚亭では、そんな暑い日のランチにぴったりの冷製素麺をメニューに加えています。

今回は、夏季・ランチ限定メニューのヨルムククス、コングクスの紹介をします。

 

金豚亭の冷製ククス

ククスとは、韓国語で麵料理全般のことを指します。

主に素麺のような細麺を指すことが多いのですが、温面、冷麺、汁なし麵など種類は豊富です。

金豚亭では、昨年から韓国で夏によく食べる２種類の冷製ククス（素麺）を夏季限定メニューにラインナップしています。

今年も先月末から２種類の冷製ククスをランチ限定メニューに加えているのでそれぞれ紹介します。

 

ヨルムククス（열무국수）

ヨルムククスのヨルム（열무）は、大根の若芽のことです。

甘酸っぱいヨルムキムチのスープと素材のシャキシャキ感が食欲を誘う一杯です。

■ 冷製大根キムチ素麺（ヨルムククス）のセット ･････ ￥１０４０（税込み）・キンパ（ハーフ付）

■ 冷製大根キムチ素麺（ヨルムククス）単品 ･････ ￥８８０（税込み）

 

コングクス（콩국수）

コングクスのコン（콩）は、韓国語で豆のことです。

金豚亭のコングクスは、香ばしい豆の風味と濃厚さが特徴の大豆スープの冷製素麺です。

韓国では、夏バテ防止に最適とされています。

こちらのコングクスもキンパ（ハーフ）とセットのメニューをご用意しています。

■ 冷製大豆素麺（コングクス）のセット ･････ ￥１０４０（税込み）・キンパ（ハーフ付）

■ 冷製大豆素麺（コングクス）単品 ･････ ￥８８０（税込み）

 

どちらも暑い夏のランチにおすすめの一杯です。

この機会に金豚亭の冷製ククスをお召し上がりください。

 

韓国夏の風物詩 冷製ククスを金豚亭で

今回は、夏季・ランチ限定！２種類の冷製ククスを紹介しました。

こちらのメニューですが、昨年同様自家製ヨルムキムチが無くなり次第終了になります。

季節ものなので大量に用意できないのが難点といえば難点です。

まさにこの時期だけの冷製麺です。

夏バテや食欲減退時にぜひご利用ください。

もちろん。定番メニューもご注文いただけます。

こちらもご利用ください。

参考：金豚亭のランチメニュー

首都圏には、緊急事態宣言が発令され県外への外出や帰省の自粛の求められています。

県内でも感染者が増加傾向になっているので心配ですね。

金豚亭でも感染防止対策を徹底してお客様を迎えたいと思っています。

どうか皆様には感染防止対策を徹底していただき、この暑い夏を無事に乗り切ってください。

皆様のご健康をお祈りしています。

最後まで読んでいただきありがとうございました。