子豚の帰郷

ブログにおいでいただきありがとうございます。

甲府市上石田のおいしいサムギョプサルの店。金豚亭《クムテジ亭》でホール担当を務める豚ジジです。

早いもでオープンから、無事1週間が過ぎました。その間ご来店いただいた皆様に改めてお礼申し上げます。

特にグランドオープンの日は、想定以上のお客様にご来店いただきました。何かと不行き届きがありましたこと、この場をお借りしてお詫び申し上げます。

店内のオペレーションを徐々に向上させ、皆様により充実した時間を過ごしていただけるよう努めていきます。今後ともご愛顧の程よろしくお願いいたします。

 

オープニングスペシャルセット

 

皆様にご好評をいただいているオープニングスペシャルセットですが、今月中は引き続きメインメニューにしていきます。

当店一押しのサムギョプサルに加え、韓国屋台・居酒屋の定番チジミ、チャプチェ、トッポギ。人気のお食事冷麺、石焼ビビンバをお客様のお好みに応じて召し上がっていただけます。

韓国料理がお好きな方、どんな料理なのか興味がある方、この機会に召し上がって下さい。

もちろん。このほかにも屋台・居酒屋料理からチゲや一品料理など多くのメニューをそろえています。お酒のお供からお食事までご利用いただければ嬉しいです。

 

県外に嫁いだ娘が手伝い

今週末は、オープンの当日保育園の運動会で帰ってこれなかった娘が帰郷。久々に豚ババ、豚ジジ、子豚(娘)、そのまた子豚(孫)が揃い踏みしました。

お客様へのご挨拶を兼ねて店を手伝ってくれました。

メニューやホームページに掲載する写真の撮影もしてくれました。なので、順次ホームページやメニューを見やすい内容に変更していきたいと思います。

今日はそのうちの1枚。ジャージャー麺を紹介します。

 

 

韓国のジャージャー麺(チャジャンミョン・짜장면)は、知る人ぞ知る若者からお年寄りまでに愛される韓国のソウルフードのひとつです。

中華屋さんで目にする茶色いジャージャー麺と違い、黒味噌にジャガイモ、お肉、玉ねぎ、キャベツを加えた甘いソースで食べるのが特徴です。

韓国の友人がいる方は、ジャージャー麺にまつわる思い出話を友人から聞いたことがある位暮らしに根付いた食べ物なのです。

金豚亭にお立ち寄りの際には、ジャージャー麺もぜひご賞味ください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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